Desde Barcelona, tras los Pirineos, la región del Languedoc, en el extremo sur de Francia, donde los cátaros sublevados contra el orden papal fueron derrotados en Beziers, en 1209, no muy lejos de la coqueta Narbona de tiempos romanos, de la bella Abadía de Fontfroid (esconde tras los viñedos), y de la inigualable Carcasona (encerrada entre muros otrora inexpugnables).